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Un viaggio alla scoperta di Vietnam e Cambogia.
Per la mia prima volta nel continente asiatico ho scelto un itinerario sulla parte sud orientale dell’Asia, concentrato in particolare su due paesi: la Cambogia ed il Vietnam.
Il viaggio è iniziato dalla Cambogia con la scoperta dei leggendari templi di Angkor a Siem Reap, seguiti da una visita alla capitale Phnom Penh per esplorare i siti storici della capitale, in particolare quelli legati al passato turbolento del paese durante il regime Pol Pot.
L’itinerario è proseguito poi verso il Vietnam con un’esperienza fluviale lungo il Mekong, attraversando Can Tho fino a Ho Chi Minh City, continuando poi verso il nord del paese, passando per Danang, Hoi An, e Hue, in una combinazione di spiagge, montagne e cultura.
Prima del rientro il viaggio si è concluso con la visita ad Hanoi, dopo una crociera nella Baia di Ha Long, tra paesaggi spettacolari e attività tradizionali.
Tutto sommato un viaggio con un buon mix di cultura, storia e natura, escursioni in barca, visite a villaggi tradizionali e trekking con paesaggi mozzafiato.
Ho scelto di partire con Avventure nel mondo, che per questo tipo di viaggi mette a disposizione tante soluzioni ed esperienze interessanti.
Itinerario
Il viaggio è stato ricco di spostamenti, partendo da Roma fino a Bangkok passando per Doha, attraversando poi la Cambogia toccando i centri principali, per poi arrivare in Vietnam nel sud e risalire tutto il paese fino al nord, prima di rientrare in Italia.
Di seguito il riassunto più di dettaglio dell’itinerario con tutti gli spostamenti previsti su base giornaliera, da cui potreste prendere spunto se decidete di visitare questi paesi.
| Day | Programma | Attività e visite |
|---|---|---|
| 1 | Roma – Doha | Partenza da Roma alle 9,40. Arrivo a Doha alle 16,05. Alle 20,10 volo per Bangok con arrivo alle 7,05 del giorno successivo. |
| 2 | Doha – Bangkok Bangkok – Siem Reap | Trasferimento da Bangkok Suvernabhumi a Bangkok Don Mueang. Volo alle 13,30 per Siem Reap con arrivo alle 14,30. Transfer in hotel. |
| 3 | Siem Reap | Ore 7,30 partenza per giornata di visite con guida locale. Visita del parco di Angkor: Banteay Srey, Neak Pean, Preah Khan, Baksei ChamKrong. Tramonto al Phnom Bakheng. |
| 4 | Siem Reap | Ore 4,30 partenza in tuc tuc per alba ad Angkor wat. Ore 8,30 partenza per giornata di visite con guida locale al parco di Angkor (Angkor wat, Ta Phrom , Ta keo, Ta nei, Angkor Thom, elephant terraze, phimean akas, preah palilay e Bayon temple) |
| 5 | Siem Reap Phnom Penh | Ore 6 partenza per Phnom Phen con sosta al mercato di Skoun (famoso per le prelibatezze tipo i ragni e insetti fritti). Arrivo previsto a Phnom Penh intorno alle 14. A seguire visita dei luoghi simbolo del regime di Pol Pot: Cheung Ek (killing fields) e Museo del genocidio di Tuol Sleng (S21). |
| 6 | Phnom Phen Can Tho | In mattinata visita al palazzo reale di Phnom Penh e al central market. Alle 12,30 barca veloce navigando sul Mekong arrivando in Vietnam fino a Chau doc intorno alle 18, per proseguire fino a Can Tho dove si arriva in serata. Lungo la strada sosta a Thot Not per cena. |
| 7 | Can Tho Ho Chi Minh | Alle 8 partenza per Ben Tre, dove è prevista un’escursione con guida locale lungo l’Ham Luong uno dei principali affluenti del Mekong. Si osserva la vista quotidiana delle popolazioni locali. Pranzo in un ristornate locale e navigazione su piccole imbarcazioni nei canali del fiume. A seguire trasferimento a Ho Chi Minh City precedentemente chiamata Saigon. |
| 8 | Ho Chi Minh Tunnel di Cu Chi | Partenza ore 7,30 per visita guidata al Cu Chi tunnel (gallerie sotterranee usate dai Viet Cong negli anni 60). Rientro a Ho Chi Minh e visita della città: War Remnants museum, Cattedrale di Notre dame, ufficio postale, mercato di Ben Than. |
| 9 | Ho Chi Minh My Khe beach Hoi An | Ore 7,30 transfer per aeroporto. Volo da Ho chi Minh a Danang che parte alle 9,40 e arriva alle 11,05. Trasferimento nella vicina spiaggia di My Khe. Nel pomeriggio trasferimento ad Hoi An. |
| 10 | Hoi An | Ore 8,30 tour in bicicletta più lezione di cucina nel villaggio di Tra Que. Nel pomeriggio visita della città. |
| 11 | Hoi An – Huè | Ore 7,00 trasferimento in bus fino a Huè . Nel tragitto sono previste le soste per il santuario My Son e le grotte di Marble Mountains. |
| 12 | Hue – Hanoi | Ore 8,00 City tour di Hue con guida. Tomba di Khai Dinh, Pagoda Thien Mu e alla fine cittadella imperiale. Pranzo da Nook Eatery. Alle 16,00 transfer in aeroporto per il volo verso Hanoi alle 19,50. |
| 13 | Hanoi – Tam Coc | Ore 7 partenza per Ninh Binh. Escursione in barca a Tam Coc di circa 1,5 ore. Successivamente grotta di Hang Mua (salita 500 gradini) e nel pomeriggio escursione in barca da 4 da 2,5 ore a Trang an (2 soste nei templi) . Pernottamento a Tam Coc. |
| 14 | Tam Coc Halong – Baia di Tu long | Ore 8,00 partenza per il porto di Halong, alle 12 prevista crociera nella baia di Tu long bai. La crociera dura fino alle 11 del giorno successivo. Nel pomeriggio escursione in Kayak. |
| 15 | Baia di Tu Long Hanoi | Lezione di Tai chi, colazione e escursione in barca al villaggio Vung Vieng Fishing Village, brunch. Alle 11 partenza in bus per Hanoi dove si arriva intorno alle 15. Visita nella città vecchia (mercati di Dong Xuan, vecchia porta orientale, tempio di Bach ma, caffè all’uovo da caffè giang, lago Hoan Kiem, cattedrale di San Giuseppe e Train street). Passaggio da pub street . |
| 16 | Hanoi – Bangkok | Visita con guida locale di Hanoi: tempio della letteratura, quartiere francese, teatro dell’opera e le vie circostanti. Pranzo in ristorante Thai e alle 13,30 visita al complesso di Ho Chi Minh . Alle 16, 30 trasferimento in aeroporto, ore 20,45 volo per Bangkok con arrivo alle 22,35. Visita al centro con taxi a Kao san road fino alle 3 circa. Ritorno con Grab in aeroporto. |
| 17 | Bangkok Doha Doha Roma | Volo per Doha delle 9,05 con arrivo alle 12,05 . Volo da Doha per Roma (16,05) ) con arrivo alle 21. |
Cosa mi è piaciuto di più ?
1. Cambogia: Testimonianza dell’impero Khmer
Il Parco Archeologico di Angkor, un vasto complesso archeologico costruito tra il IX e il XV secolo, che fu il fulcro dell’Impero Khmer, una delle più grandi civiltà del sud-est asiatico.
Questo vasto complesso ospita alcuni dei templi più iconici del mondo, come Angkor Wat, edificato nel XII secolo sotto il regno di Suryavarman II, e famoso per le sue maestose torri e bassorilievi. A pochi passi, Ta Prohm che emerge dalla giungla, mentre Banteay Srei, noto per la sua pietra rosa, incanta con i suoi dettagli raffinati. Bayon, con le sue enigmatiche facce scolpite, domina Angkor Thom, che include anche la Terrazza degli Elefanti.
Templi come Preah Khan, Neak Pean, e Ta Keo aggiungono ulteriori strati di spiritualità e storia a questo complesso monumentale.
Infine Ta Nei, Baksei Chamkrong, Phimean Akas, e Preah Palilay completano l’incredibile eredità religiosa e architettonica di Angkor.
2. Il regime dei Khmer Rossi
Il regime dei Khmer Rossi, guidato da Pol Pot, attivo dal 1975 al 1979, rappresenta uno dei capitoli più cupi della storia moderna. Pol Pot cercò di trasformare la Cambogia in una società agraria utopica, eliminando ogni segno di modernità e intellettualismo, e in soli quattro anni ha causato la morte di circa un quarto della popolazione cambogiana (circa 1,7 milioni di persone), attraverso stenti, esecuzioni sommarie e lavori forzati.
Per comprendere in parte l’orrore di quel periodo, è possibile visitare i luoghi simbolo della memoria:
- Cheung Ek: conosciuto come i “campi della morte”, uno dei luoghi in cui migliaia di cambogiani furono giustiziati e sepolti in fosse comuni. Una parte dei crani delle vittime, ancora oggi visibili, sono una testimonianza di questo genocidio.
- Il Museo del Genocidio di Tuol Sleng (S-21), un’ex scuola trasformata in centro di detenzione e tortura, conserva le memorie fotografiche e documentarie delle atrocità commesse.
Visitare questi luoghi è un’esperienza toccante e necessaria per comprendere le conseguenze estreme dell’ideologia e del potere assoluto. È un monito per non dimenticare e per impegnarsi a costruire un futuro che impara dagli errori assurdi del passato.
Quella del regime di Khmer Rossi è una storia che mi ha profondamente colpito, e su cui dedicherò un articolo dedicato su questo blog.
3. La natura del Vietnam e le escursioni in barca
Il Vietnam è una terra di straordinaria bellezza naturale, che offre paesaggi suggestivi. Due delle esperienze più belle che ho vissuto sono state le escursioni in barca nella baia di Halong e a Tam Coc.
Tam Coc. attraverso il fiume Ngo Dong, l’escursione permette di ammirare le risaie circostanti e le impressionanti formazioni carsiche che emergono dalle acque, oltre a passare attraverso tre suggestive grotte naturali, note come Hang Ca, Hang Hai e Hang Ba.
Singolare è che i locali utilizzano i piedi per remare le imbarcazioni utilizzate durante le escursioni.
Halong Bay, un sito Patrimonio dell’Umanità dell’UNESCO, è famoso per le sue oltre mille isole calcaree che spuntano dalle acque del Golfo del Tonchino. Oltre alle spettacolari viste panoramiche, la baia ospita villaggi di pescatori con case galleggianti. Questi piccoli insediamenti, ancorati tra le isole, offrono uno scorcio autentico della vita quotidiana in mare, dove le famiglie vivono e lavorano sull’acqua.
4. La cucina Vietnamita
La cucina vietnamita è stata una piacevole sorpresa, con il suo mix di sapori freschi, aromi intensi e colori vivaci. Come per la Grecia, anche al rientro dal Vietnam in Italia ho voluto ricercare dei ristoranti vietnamiti per rivivere i gusti provati durante il viaggio.
Di seguito alcuni dei principali piatti che vi consiglio di provare:
- Pho: probabilmente il piatto più famoso del Vietnam, il pho è una zuppa a base di brodo di manzo o pollo, servita con noodle (spaghetti di riso), fette di carne, erbe aromatiche e un pizzico di lime.
- Bò Kho: stufato di manzo cotto a lungo in un ricco brodo aromatizzato con spezie, patate e carote.
- Gỏi Cuốn: Questi involtini freschi sono un’esplosione di sapori e consistenze. Realizzati con riso, lattuga, erbe aromatiche, carne o gamberi e avvolti in fogli di riso trasparenti, spesso usati come antipasto.
- Cà phê trứng: caffè all’uovo, una bevanda calda e cremosa, dal sapore intenso e leggermente dolce, perfetta per una pausa pomeridiana.
- Bánh xèo: Queste crêpes croccanti e sottili sono farcite con carne di maiale, gamberi, germogli di soia e cipolle verdi. Si mangiano arrotolate in fogli di lattuga, con erbe aromatiche e salsa di pesce.
- Nuoc mam: La salsa di pesce è l’anima della cucina vietnamita. Realizzata con pesce fermentato, sale e acqua, questa salsa salata è utilizzata per condire molti piatti.
5. Accoglienza dei Vietnamiti
Durante il viaggio, sono rimasto profondamente colpito dall’accoglienza calorosa del popolo vietnamita. Considerando il doloroso passato del paese, segnato da guerre devastanti, la loro gentilezza e apertura verso gli stranieri è sorprendente.
In ogni città, dal frenetico ritmo di Ho Chi Minh City alle tranquille risaie di Tam Coc, siamo stati accolti con sorrisi sinceri e gesti di cortesia che riflettono un profondo spirito di resilienza.
Credo che proprio questa capacità di superare le difficoltà passate e di guardare con ottimismo verso il futuro ha permesso al Vietnam di emergere come una potenza economica in rapida crescita.
Non sorprende quindi che il Vietnam, anche grazie a questa caratteristica, ha saputo trasformare un passato turbolento di guerre in un presente di crescita economica impressionante. Oggi infatti è uno dei paesi emergenti con il tasso di crescita più rapido, grazie a investimenti in infrastrutture, un ambiente favorevole agli affari e una popolazione giovane e dinamica.
La resilienza del popolo vietnamita e la loro capacità di guardare al futuro con ottimismo sono stati fondamentali per attrarre investimenti e sviluppare il turismo, contribuendo a fare del Vietnam una potenza economica emergente nel sud-est asiatico.
Spero che questo articolo vi abbia incuriosito e lasciato spunti utili, sopratutto se decidiate di visitare questi paesi in futuro.
Se avete curiosità su questo viaggio, fatemelo sapere nei commenti.